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《大长今》堪称当今韩流中最具代表性的作品，也是一部值得一看的历史剧。不仅在韩国本土，在中国台湾、香港和亚洲其他地区，每次播出都所向披靡，屡屡打破收视纪录。本月15日这部电视剧首次通过华娱卫视在内地部分地区播出，9月1日开始登陆中国内地荧屏，在湖南卫视播出，已取得超过10%的高收视率。
大长今主题歌
该剧由人气明星李英爱和池珍熙主演，根据真实的历史人物长今的故事改编而成，时间背景是15世纪末到16世纪上半叶的朝鲜。宫女的女儿长今为报父母被杀之仇进入皇宫。就在她从普通的宫女快要成为御膳房第一女厨师时，受仇人陷害被流放成为官婢。这时，御前侍卫闵正浩给予了她极大的关爱。长今开始学习医术，并重新进入皇宫，开始第二次复仇。行医过程中，长今逐渐放弃了仇恨的念头。她凭借自己的能力，最终成为皇帝的主治医师，并破例被授予三品官职，被誉为“大长今”。
剧情简介：
1482年﹝成宗13年﹞，内禁卫军官徐天寿奉命赐毒药予废后尹氏﹝燕山君生母﹞。回家途中，不幸跌落山谷，幸得道士相救。道士预言天寿一生可悲，命运由三个女人支配，最终会被第三个女人所杀。此后十四年，燕山君继位，天寿辞去内禁卫军官之职，希望避开厄运；未料在溪边遇到一位垂死姑娘﹝朴明伊﹞，天寿知道这位姑娘就是当天道士提及的第二个女人。
宿命安排，两人结为连理，生下一女，名为长今。从此天寿带着妻女归隐为贱民。可惜命途多舛，1504年发生甲子士祸，燕山君下令搜捕当年参与杀母的所有人，天寿一家三口最终被迫分离。小长今失去父母，无处可去，幸得宫廷熟手姜德久夫妇收留。长今按照母亲遗言，顺利入宫当御膳房小宫女。长今与常人不同，她个性好奇，读书用心，爱帮助别人，亦经常犯错；她的常识较一般人丰富，对味觉更独特敏锐。御膳房各人对长今另眼相看，特别是韩尚宫，对她更为爱惜。
在争取御膳房最高尚宫竞赛的那天，韩尚宫被崔判述及崔尚宫设下的奸计，延误回宫的时间，长今只好代替韩尚宫跟崔尚宫比赛。中宗被长今做菜的真诚感动不已。韩尚宫终于当上御膳房的最高尚宫。长今得知韩尚宫是母亲当内人时的好友，百感交集，两人相认后，难掩兴奋与悲伤的双重情绪，相拥而泣，关系更密切。
崔尚宫不甘心在竞赛中落败，她处处打击韩尚宫。多病的中宗洗过温泉浴后，无故昏迷，崔判述和崔尚宫灵机一触，诬告是因吃下韩尚宫泡制的硫磺鸭子所致，结果韩尚宫和长今被判定为逆党，被流放到济州岛为官婢，韩尚宫更不幸在途中逝世。
在济州岛做官婢的长今，认识了一位名为张德的首医女，并且跟随她学医。之后长今参加朝廷医女训练，以医女身分进入内医院，再次入宫。可惜崔尚宫并未放弃陷害长今的机会，她千方百计要把她赶出宫，可惜事与愿违。长今终于查清昔日中宗昏迷的真正原因，她大着胆子向中宗请求，为已去世的韩尚宫翻案，亦替被行私刑的母亲洗脱冤情。
长今在宫中用心钻研医术，刻苦寻找治疗各种疾病的处方；期间，她治好久医不愈的王后娘娘、亦成功劝勉不肯就医的王太后，庆原大君染上痘疮，性命危在旦夕，长今细心找出治疗的方法。内医院的医官及医女，渐渐拋开成见，接受长今的医术地位。最后长今凭个人的努力、精湛的医术、无限的爱心，无私的关怀，成为朝鲜第一个女御医，更被中宗命名为“大长今”，封为正三品堂上官。
第一集
天寿奉皇令到废后尹氏家中赐予死药。回家途中，不幸跌落山谷，幸遇道士因而得救，性命无碍，道士预言天寿未来的命运将会是坎坷怪离，天寿将会遇到生命中的三个女人。此后十四年，中宗继承皇位，天寿辞去内禁卫军官之职，希望能从此避开厄运；未料天寿在溪边遇到了一位垂死姑娘，幸好及时被天寿救起；但是，道士的预言围绕在天寿的脑海中，天寿知道这位姑娘就是当天道士提及的第二个女人，无奈这是上天的安排，两人结为连理，生下一女，名为长今……
第二集
长今与父母亲过着俭朴的日子，但是长今却常被母亲责备处罚，因为长今时常到附近的书堂偷学读书认字以及和士大夫子弟玩耍，朴内人之所以不准许长今这么做，就是担心无法预测的祸患，突然有一天，徐天寿被官兵给强行抓走，朴内人仓卒之间带着长今逃命，遭遇许多危险…到了京城，朴内人托人带信给宫内的昔日好友韩尚，宫韩尚宫得知朴内人仍然活在世上，欣喜而泣…但是崔尚宫等人很快的得知朴内人活着回来，于是展开一连串的追逐，朴内人身上中箭不支倒地…临死之前，告诉长今一定要勇敢活下去，并且将自己的遗愿写在书函里面……
第三集
长今一个人流落在山区，好不容易下山抵达村庄，希望能吃点东西，阴错阳差被德久妻子误认为是偷酒的小偷，长今刚好也无处可去，就留在德久的家中，帮忙煮饭送酒，颇得姜氏夫妻的喜爱，柳元宗等人意图废除凶暴的当今皇上燕山，拥戴晋城大君登上皇位，此为历史上著名的中宗反正事件，改朝换代之后，太后殿尚宫到姜德久家中找寻长今，带长今入宫做小宫女，在一群小宫女当中，长今被令路欺负，晚上不能进屋睡觉，想起娘曾经说过退膳间有亲娘所写的饮食拔记，因此和连生一起到退膳间去……
第四集
长今和连生在退膳间惹出大麻烦，幸好机智冷静的韩尚宫立刻动手用有限的材料做出精致的宵夜，深得中宗喜爱，才渡过难关。长今被训育尚宫狠狠修理，并准备将长今赶出宫外，长今苦苦哀求，训育尚宫终于给长今一个机会，让她参加考试，提调尚宫故意出了一些困难度高的问题让长今回答，没想到长今一一回答正确，在场的人惊讶无比。长今被分配到韩尚宫的处所做小宫女，韩尚宫细心观察得知长今不但常识丰富也深黯医药知识，因此对长今另眼相看……
第五集
最高尚宫身体不适，由崔尚宫偷偷引进宫外大夫入宫替最高尚宫诊脉看病，未料事情揭发，最高尚宫不得不退位，因此引起一场最高尚宫位置之争，结果却出乎意外，由生性淡泊名利的郑尚宫出线。郑尚宫深藏不露，做得一手好菜，对于各种料理手艺和食补药膳样样精通，并且为人公正，豁达开朗，御膳厨房的气氛焕然一新。韩尚宫得知长今对于味觉有独特敏锐之处，因此决定好好培养长今，除了教导长今认识各式各样的野菜，以及料理的特别手艺，对待长今更是有如亲生子女；同时崔尚宫也教导今英崔家秘方，希望今英的料理手艺能够更上层楼……
第六集
孝惠公主已经六天没有用餐了，虽然崔尚宫使用祖传秘方，用心良苦准备美味佳肴，但是公主还是拒绝进食，甚而昏迷，宫廷内外上至皇上；皇后下至尚宫内人都非常紧张，此时今英见到长今在酱库试验各种酱料试着用木炭来去除酱料内之异味，心生妙计，也用木炭将米饭中的异味去除，公主才吃肯用膳，今英立下大功，明朝的使臣来访，送来明朝皇室亲自饲养的金鸡以庆贺中宗的生辰，由今英负责保管金鸡……不过金鸡却遗失了，今英着急的想偷溜出宫，请崔判述帮忙，长今自愿与今英一起出宫希望找到金鸡，解决当前难关，但是长今途中遇到闵政浩受伤，因此耽误了回宫时间……
第七集
郑尚宫以及各位尚宫娘娘都向提调尚宫娘娘请命希望能保住长今，不要被赶出宫外，在郑尚宫和韩尚宫的哀求之下，虽然让长今免除了被赶出宫外的命运，不过也只是将长今调到宫外的多栽轩而已，这里是种植草药蔬菜的菜园……负责这里的郑白云主簿意志消沉，整日饮酒，但是却看出长今用心种植栽培草药，内人甚感佩服，暗中帮助长今，并且教导长今认识各种草药，以及治病的药方……长今终于成功栽培百本，立下大功，欣喜万分，此时，连生来告知长今，长今终于可以回宫去了……
第八集
长今终于可以回到宫内御膳厨房，接着面临一连串的考验，即将要御膳竞赛，如果无法顺利过关，就要被赶出宫外，虽然长今全力以赴，努力用功，但是因为答不出试题，长今枯坐试场，在训育场实地竞赛的时候，因为长今的面粉在前晚遗失了，长今无法用面粉做馒头，随机应变之下，到多栽轩摘下白菜，用白菜叶子做馒头的皮，虽然得到尚膳大人的赞许，但是提调尚宫认为遗失自己的食材是没有资格被录取的，当郑尚宫读到被淘汰落榜人的名单时，长今的名字也赫然在列……
第九集
御膳竞赛长今名落孙山，本当立即出宫，幸好皇太后莅临试场，亲自品尝了一些小宫女精心准备的餐点，尝到长今的作品时，赞不绝口，因此长今九死一生，免除被淘汰出宫的命运，接着就是一些紧凑的内人训练课程，以及到御膳厨房帮忙工作，中宗临时决定要提早上山狩猎，因此御膳厨房最高尚宫娘娘派韩尚宫以及韩尚宫手下一批人跟随皇上到野外打点中宗的御膳，未料，闵尚宫等人一时不察误食毒物，韩尚宫等人都中毒躺下，因此皇上御膳重责大任就落在今英和长今的身上……
第十集
中宗对长今和今英的所料理的凉面赞赏有加，闵尚宫等人受到惩处，因此不得进入退膳间工作，长今如愿以偿可以进入退膳间，终于可以进出母亲以前工作的地方，此时，崔尚宫吩咐今英在退膳间内藏匿诅咒皇后腹中胎儿的符咒，虽然今英断然拒绝，却不得不接受崔氏家门的宿命之说，而长今却忙着找寻母亲所留下的饮食拔记……今英所藏的符咒被韩尚宫发现，一时间御膳厨房即将大祸临头，阴错阳差之下，长今却成为带罪的羔羊……长今苦于不能说出父母亲的身世，只能默默地顶替今英所犯下的罪行……
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